El consumo de Ají o Chile tiene efectos beneficiosos para la Salud

Normalmente no escribo sobre temas que no guarden relación con neurología, pero esta vez haré una excepción. Ocurre que soy un fanático del ají (chile o picante) y recientemente se publicó un artículo proveniente de la Universidad de Nottingham que dice que la Capsaicina del ají, tendría un potente efecto antagónico a las células cancerígenas, específicamente, dañando la mitocondria, el sistema generador de energía de la célula.

Es más, en México y la India, lugares donde se consume ají de manera realmente extrema (ellos si que son fanáticos del ají), la incidencia de cáncer sería menor que en otros países no consumidores de ají.

Concluyen los investigadores que a futuro debieran realizarse investigaciones más específicas, para demostrar la real utilidad del ají en la lucha contra el cáncer.

Mientras tanto, yo seguiré comiendo mis platos preferidos acompañados de un buen ají o chile.

Comments

[Publicado por: José Luis]

Y no tendrás cáncer.

[Publicado por: paz pillancari]

esta excelente.

[Publicado por: claudia araya]

pucha doc...a mi que no me gusta el aji. En ala clinica me cuenta mas

[Publicado por: Manfre]

excelente!!! entonces comere aji sin restricciones de mi señora.
gracias por la info.
salu2

[Publicado por: vilma]

¿El ají es dañino cuando tenemos problemas con el hígado?
¿Qué debo poner en URL?

[Publicado por: Guillermo]

Podría precisar acerca de los índices de reducción de casos de enfermedades como el cáncer? y que pasa con efectos en la próstata?
agradezco respuesta a mi correo

[Publicado por: krinov]

dicen que en el campo el aji pica tres veces...
cuando entra..
cuando sale...
..y al perro...
saludos....

[Publicado por: wes1984]

hay algo q no se dice sobre los ajies, en peru no solo consumimos estos crudos o cocidos.. sin darnos cuenta lo consumimos casi en todas nuestras comidas, PERO las cosumimos FRITAS..casi toda la comida peruana primero los mezcla con cebolla y los frie como adereso... yo entiendo q los Nottingham digan q es bueno pero ellos se refieren al producto crudo. la pregunta que yo hago es: ¿frito guarda sus bondades o tal vez (como en el caso de la diferencia de la papa sancochada y frita) es CONTRAPRODUCENTE con nuestra salud?

[Publicado por: GLORIACRUZ CONCHA]

No sé que pensar doctor. Yo soy fanática del ají, aunque soy chilena (aquí somos llenos de "no me toques" con las comidas y el ají no es muy bien visto socialmente, lo que a mí me importa muy poco).
Me vicié con la comida africana cuando vivía en Brasil y adoro al sabor del ají. Sin embargo noto últimamente que tiende a producirme gastritis. Me pregunto, una gastritis, que en el fondo es una inflamación d los tejidos, cuando se torna crónica, no lleva el peligro de transformarse en úlcera y a posteriori en cáncer?. Que opina usted?. Por estos día ando preocupada de cuidarme, tengo mas de 60, y he dejado de comer ají. Bueno...dejando no exactamente pero trato de no comerlo. Como lo hago?

[Publicado por: GALSA5 OIDOR]

A mi me encanta el aji, consumo bastante, pero me dicen que es malo pero aun asi sigo consumiendo aji que rico